Milk és una de les begudes preferides del món, les Nacions Unides l'any 2000 per establir l'1 de juny com el Dia Internacional del Llet, amb la creixent popularitat de les llums LED, però també moltes universitats i institucions de recerca van començar a estudiar si el LED afectaria la qualitat de llet, però els resultats de l'estudi sobre les persones que estimen les males notícies de la llet. Segons Cornell University (Cornell). Aquest gener, a la revista Journal of Dairy Science, l'informe mostra que les llums LED afectaran el sabor i la qualitat de la llet.
L'equip va demanar a la llet desnatada (Llet lliure de greixos) que es provés sota 2.000 LED de llums LED i llums fluorescents, i va assenyalar que les substàncies fotosensibles com la vitamina B, el clor i la violeta (porfirina) a la llet es van activar quan es va estimular per la llum i va reaccionar amb altres vitamines i proteïnes, fa que la qualitat de la proteïna descendeixi, i després fa que el sabor de la llet es deteriori.
L'estudi també va assenyalar que la llet desnatada sota la llum LED, el canvi de gust que sota la llum fluorescent és obvi. Els investigadors afirmen que la majoria dels LEDs del mercat tenen línies Blu-ray, de 460nm a 480nm de longitud d'ona, que són fàcilment absorbides per la vitamina B en la llet i, per tant, tenen un major impacte en els nutrients i la qualitat de la llet.
Si voleu mantenir la qualitat i el sabor de la llet, podeu utilitzar envasos opacs o ajustar la longitud d'ona de la llum per minimitzar els efectes de la llum, i els fabricants poden utilitzar antioxidants per protegir la llet, segons diuen els investigadors.
El LED pot augmentar el rendiment de la llet
Encara que el mercat actual, la major part de la longitud d'ona de la llum de les bombetes LED tindrà efectes adversos sobre la llet, però el LED pot ser diferents encenalls que emeten diferents longituds d'ona de la llum, es poden substituir per diferents bombetes i canviar l'envàs per mantenir la qualitat de la llet.
I l'efecte del LED sobre la llet no només és dolent, el led pot augmentar el rendiment de la llet. Segons estudis previs de la Universitat de Michigan (Michigan) i de l'Associació Michigan de la Indústria Làctica (MMPA), la producció de llet va augmentar un 8% durant un any sota la il·luminació del LED.
